De landelijke verbouwingsoperatie kazernekeukens ‘Basis op orde’ is begin dit jaar van start gegaan. Op ruim 80 locaties in Nederland, Duitsland en het Caribisch gebied worden de kookfaciliteiten ingrijpend aangepast. Het doel is een veilige, efficiënte en energiezuinige keuken op alle bestaande Defensielocaties.
Duurzame verbetering kazernekeukens.
Een goed binnencomfort en duurzaamheid staan hierbij voorop. Halton heeft in voorgaande jaren veel geleverd bij Defensie. Op marinekazernes in Den Helder hangen sommige Halton kappen al langer dan veertig jaar. En ze zien er nog heel netjes uit. Maar in veertig jaar tijd is er veel veranderd. We stoppen vandaag de dag heel veel regeltechniek in afzuigkappen. Kijkend naar de oude foto aan de muur in het nieuwe restaurant van kazerne Harskamp (80 jaar oud?) groeit het tijdsbesef. Koken op kolen. Men had wel afzuiging, maar de zwarte cokesvlekken zie je op de vloer. Maar pas op, bij koken komt ook vandaag nog veel fijnstof vrij. Zonder goede ventilatie (c.q. een geïntegreerd ontwerp van afzuig en toevoer) is het risico voor de lange termijn, aangaande vervelende luchtwegziektes, groot. Met de nieuwe technologie kan Halton een gezond werkklimaat verzekeren zonder dat dit onnodig veel energie verbruikt.
Lifetime partner voor gebruikers
Halton is een lifetime partner voor gebruikers. Wij ontwerpen het binnenklimaat, en hebben hier bijzonder veel ervaring in. We maken en monteren keukenkappen en we onderhouden alle geïntegreerde technologiën.
Generaal Winkelman kazerne Harskamp
Voor de nieuwe Generaal Winkelman Kazerne wordt nu gebruik gemaakt van Capture Ray UV-C technologie om het vet af te breken, MARVEL behoeftegestuurde ventilatie om energie te besparen en ANSUL brandblustechnologie wat automatisch in werking gaat bij calamiteiten.
Klaar voor de toekomst
Met de nieuwe grootkeukeninstallatie, gebouwd in samenwerking met Linthorst Installatietechniek B.V., is Defensie weer voorbereid voor de toekomst. En wat ons betreft weer voor veertig jaar.
- Vangluchtkappen UVI
- https://www.halton.com/products/uvi-uv-exhaust-hood-capture-ray-en/
- MARVEL vraag gestuurde ventilatie
- https://www.halton.com/products/mrv-energy-saving-technology-en/